ardápio

Principais Pratos da cozinha alemã:

 

- Hackepeter (Coxão mole moído cru, com temperos fortes, guarnecido com pão e manteiga)

 

- Bockwurst (Salsicha alemã vermelha e branca)

- Fritz, Frida & Cia. (Marreco recheado, guarnecido com 2 bockwurst cozidas branca e vermelha, mostarda, raiz forte, repolho roxo com passas, chucrute, purê de maçã, nhoque de batata doce, aipim frito e arroz)

- Eisbein 1 (Joelho de porco temperado, guarnecido com chucrute, raiz forte, mostardas, batatas cozidas, ervilhas na manteiga, bockwurst e arroz)

- Eisbein 2 (Joelho de porco defumado, guarnecido com chucrute, raiz forte, mostardas, batatas cozidas, ervilhas na manteiga, bockwurst e arroz)

- Kassler (Bisteca de porco defumada e grelhada, guarnecido com mostardas, raiz forte, chucrute, batatas cozidas, ervilhas na manteiga e arroz)

- Schlachtplatte (Joelho de porco, Kassler, guarnecido com 2 bockwurst cozidas, chucrute, mostardas, raiz forte, purê de batatas, ervilhas na manteiga e arroz)

- Goulasch (Carne em cubos com molho ferrugem, páprica picante,guarnecido com spätzle {massa caseira}e arroz).

- Pato à Wunderwald (Pato recheado à moda da casa, puxado ao molho laranja, guarnecido com repolho roxo, chucrute, batatas dorê, aipim frito, raiz forte, mostardas e arroz)

 

- Língua a Moda Pomerana (fatias de língua, cozida e temperada, ao molho sugo e ervilhas, guarnecido com purê de batata, arroz, fritas e legumes soutê), além destes , servimos mais 31 pratos variados da cozinha Italiana, Internacional e Frutos do mar, carta de vinhos, além de diversas cervejas e bebidas.

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